Bloomberg Línea — Si bien nadie conoce la razón de por qué en Estados Unidos se celebra el Día Nacional del Tequila cada 24 de julio, lo cierto es que la ancestral bebida mexicana ha causado un enorme impacto económico en el país, inclusive mayor que en su suelo de origen.
Un poco como sucede con el 5 de mayo, la efeméride cobra mayor importancia al norte del Río Bravo ya que muy pocos saben en México que el día local dedicado a la bebida nacional es el tercer sábado de marzo, como ordenó el Congreso de la Unión en 2018.
¿Cuánto tequila exporta México a EE.UU?
El principal impacto es el volumen de exportaciones que representa esta bebida de agave, así como el crecimiento que se registra desde 1993, cuando comenzó a hablarse de un boom por el gusto de los estadounidenses por las margaritas y los tequilas derechos (o straight).
Así, en 1993, de acuerdo con el Sistema de Información Económica (SIE) del Banco De México, EE.UU. importó menos de US$112 millones. Seguramente hace 30 años la mayor parte de este volumen eran tequilas blanco y con una mezcla menor al 100% de agave; así como el reposado, que para alcanzar dicha etiqueta sí debía tener sólo azúcares agávicas.
Tres décadas más tarde, el tequila se ha convertido en una de las principales exportaciones de México; lo cual son palabras mayores debido a la vocación manufacturera y economía dedicada al exterior del país.
Al cierre de 2022, según el SIE, los productores de tequila exportaron a EE.UU. casi US$4.357 millones. Es decir, en menos de 30 años la exportación de tequila a Estados Unidos creció más de 3.790%.
¿Quién consume más tequila, México o Estados Unidos?
El tequila tiene su cuna en México, donde se encuentra la denominación de origen en una franja muy estrecha que toca, de acuerdo con el Consejo Regulador del Tequila (CRT) algunos municipios de los estados de Jalisco, Nayarit, Zacatecas, Guanajuato y Tamaulipas. Sin embargo, su geografía del consumo principal tiene dos mercados principales: México y Estados Unidos. Y es EE.UU. el que se lleva la mayor tajada. Según el CRT, en 2022 México produjo 651,4 millones de litros de la bebida. De esa producción, 338,5 millones se exportaron e EE.UU. Es decir, un poco más de la mitad: 51,96%.
¿Qué beben más en EE.UU: cerveza o tequila de México?
Entre cerveza y tequila, México sacia la sed de bebidas alcohólicas de Estados Unidos. Solamente en 2022, México exportó US$6.800 millones de cerveza. Esto sumado a los US$4.357 del tequila suma: US$11.157 millones, una parte sustancial que lo que la Secretaría de Economía reporta como exportaciones totales de México al vecino país: US$455 mil millones.
Vivan las margaritas
De acuerdo con un sondeo de NationalDay.com, la forma favorita de consumo del tequila en EE.UU. es en mezclas y en esto no hay nada más popular que la margarita. Así, 76% de los consumidores en EE.UU. prefieren su tequila en margarita.
