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El emprendedor social lucha contra el desperdicio de alimentos y con su compañía han logrado revalorizar más de 600 toneladas de comida. Según cifras de Maifud, dicha cantidad es equivalente a no haber usado en vano más de 275 millones de litros de agua y no haber contaminado con 870 ton de CO2 equivalente a la atmósfera. En Maifud conectan a productores y distribuidores locales con consumidores conscientes, ofreciendo productos de alta calidad rechazados por el retail tradicional a precios accesibles. Contreras tiene más de una década de experiencia en liderazgo y gestión financiera. Es formado en Ingeniería Civil de Industrias por la Pontificia Universidad Católica de Chile.
