Bloomberg Línea — La empresa italiana Ferrero, productora de marcas emblemáticas como Nutella, Ferrero Rocher y Kinder, comunicó que logró garantizar la continuidad de su oferta mundial pese a la menor disponibilidad de avellanas en Turquía, al recurrir a proveedores de otros orígenes, entre ellos, Chile y Estados Unidos.
De acuerdo con reportes de prensa, la empresa había decidido frenar la adquisición de avellanas turcas luego de que los precios subieran con fuerza desde el verano, consecuencia de una cosecha afectada por una primavera inusualmente fría y por la propagación de plagas.
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En un comunicado posterior, Ferrero aclaró que su esquema de provisión —basado en la compra del fruto en distintas regiones como Turquía, Italia, Chile, Estados Unidos y otros mercados— le brinda la capacidad de mantener el flujo de abastecimiento sin interrupciones a lo largo del año.
“Esta diversificación contribuye a fortalecer la resiliencia frente a las fluctuaciones del mercado y del clima, en beneficio tanto de los productores como de los consumidores”, informó la empresa italiana.
El crecimiento de la avellana chilena
En julio de 2025, Chile superó a Italia y se afianzó como el segundo mayor productor de avellanas del mundo, solo detrás de Turquía, según destaca un artículo publicado por Emol.com. La cosecha nacional sobrepasó las 100.000 toneladas, impulsada por un clima excepcional y la expansión sostenida de las plantaciones.
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Las exportaciones también alcanzaron cifras históricas: en septiembre, las avellanas representaron el 49% del valor total de las ventas externas del rubro frutos secos, con envíos por US$95,7 millones free on board (FOB), un incremento del 249% frente al mismo mes de 2024, según datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).
El principal mercado de las avellanas exportadas en septiembre fue Italia, con el 72,7% del valor y 58,5% del volumen exportado de avellanas; para el avance anual también es Italia el principal mercado.
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Este auge responde a un proceso de expansión acelerada. En los últimos cinco años, la superficie plantada con avellanos creció en más de 25.000 hectáreas, superando las 49.000 según los catastros frutícolas más recientes.
En paralelo, la producción aumentó 34.000 toneladas respecto a la temporada previa, lo que equivale a un salto del 61%, de acuerdo con el Comité del Avellano. El ascenso chileno se da en un contexto de fuerte demanda global por este fruto seco.
