Un informe de la FAO advierte que más del 35% de las poblaciones marinas están sobreexplotadas y que el ritmo de deterioro se acelera, afectando la seguridad alimentaria y los ecosistemas globales.
Los alimentos ultraprocesados han convertido las dietas estadounidenses en unas de las menos costosas -y más insanas- del mundo. El Secretario de Sanidad quiere cambiar eso.
La costumbre de prescindir de la carne no es estrictamente católica, pero ha sido reconocida durante generaciones como una práctica adoptada por creyentes y no creyentes por igual.
A pesar de que el estadounidense promedio suele excederse un poco con los gastos para el Thanksgiving, no es nada comparado con algunos de los más ricos del país
Investigadores de la Universidad de Cambridge descubrieron que el consumo regular de carne procesada y no procesada incrementa el riesgo de desarrollar la enfermedad
El chef Álvaro Clavijo puso en lo más alto la cocina colombiana en el reputado The World’s 50 Best Restaurants 2024, ya que esta es la primera vez que un restaurante del país sudamericano ocupa un puesto tan alto
El organismo internacional advirtió que si no se aborda el impacto del consumo de alimentos en el clima, el planeta no alcanzará sus objetivos ambientales
James Quincey destacó que la empresa ya dispone de productos sin calorías ni azúcar. “Ya tenemos los productos” para responder a los cambios de comportamiento, afirmó
La prevalencia de la inseguridad alimentaria moderada o grave llegó al 37,5 % de la población de la región en 2022, frente al 29,6 % a nivel mundial, señala el reporte de Naciones Unidas
Con estas acciones buscarían aumentar “ilegítimamente su probabilidad de resultar adjudicatarias de los contratos perjudicando a los demás proponentes y los propósitos del PAE”
Las olas de calor se suman a los retos a los que han tenido que hacer frente los agricultores como sequías prolongadas, lluvias torrenciales e inundaciones
En Colombia, la industria molinera de trigo importa el 99,4% de ese cereal para la producción nacional de harina. La interrogante es si los choques externos podrían generar problemas de disponibilidad
Michelle Obama fue una gran defensora de alimentos saludables en los colegios y liferó dichos esfuerzos para los niños pero con una bnueva bebida con menos azúcar pero podría tener otros riesgos.
Los diez principales países de compra de productos agropecuarios, alimentos y bebidas durante el año corrido 2023 alcanzó un valor de US$1.260 millones de dólares CIF, según cifras conocidas por Bloomberg Línea
