Las críticas del panadero británico Richard Hart al pan mexicano pusieron bajo la lupa una rica tradición mexicana, donde bolillos y conchas forman parte de una cultura que mueve millones al año.
Las emisoras Televisa y Cemex protagonizan la jornada bursátil en México, con alzas tras mostrar señales de recuperación operativa y solidez financiera.
Mientras los mercados globales celebran señales de distensión comercial entre EE.UU. y China, la Bolsa Mexicana inicia la semana en terreno negativo en un entorno local sin catalizadores de peso.
Las compañías familiares generan más del 70% del PIB global y han mostrado un exceso de rentabilidad de un dígito alto frente a las acciones mundiales cada año desde 2000.
El mercado retrocede tras datos inflacionarios en EE.UU. que vuelven a meterle presión a la Reserva Federal y enfrían el optimismo sobre futuros recortes de tasa.
El mercado se alinea con el optimismo global tras sólidos reportes corporativos en Wall Street y un creciente consenso de que la Reserva Federal recortará tasas en septiembre.
El avance de la Bolsa Mexicana este viernes se ve respaldado por el repunte de Bimbo, cuyas cifras trimestrales sorprendieron positivamente al mercado.
El camino trazado por Roberto Servitje ha llevado a la Bimbo a tener presencia en 35 mercados, registrando ventas anuales por más de MXN$400.000 millones (US$21.000 millones).
Tras la muerte de Roberto Servitje, cofundador de la compañía panificadora, resurge el vínculo de la presentadora con una de las familias empresariales más destacadas.
La administración de Bimbo propondrá a Roberto Mauricio Servitje Labarrere, miembro de la familia fundadora, como consejero de la multinacional mexicana.