Un restaurante coreano ha irrumpido en la fiesta: Jungsik. Se sitúa en Tribeca y es originario de Seúl; recientemente fue elevado al club de las tres estrellas
El territorio galo, además de ser el hogar de la renombrada y respetada Guía, es el país que cuenta con la mayor cantidad de estrellas en todo el planeta
Como parte de una agresiva estrategia de expansión mundial, el famoso crítico gastronómico está aportando “llaves” (no estrellas) al lucrativo sector hotelero
El mijo cayó en desgracia tras los cambios radicales en la agricultura del planeta en la década de 1960, que provocaron aumentos en la producción de trigo y arroz
