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Negocios
iFood realiza una nueva adquisición y acelera su expansión fuera del delivery en Brasil
La adquisición del software alimentario de Videosoft fortalece el vertical de iFood Salão, que podría representar el 10% de los ingresos en tres años, según Thiago Silva, VP de nuevos negocios.
Actualidad
Siete restaurantes que merecen un viaje en coche desde Nueva York
Un puñado de restaurantes de destino que están transformando el panorama culinario fuera de las fronteras de la Gran Manzana. Cuáles son.
Estilo de vida
Guía Michelin: restaurantes galardonados en Brasil cobran hasta US$220 por un menú degustación
Cinco restaurantes de Rio de Janeiro y São Paulo han recibido dos estrellas de la aclamada Guía Michelin y ofrecen menús a partir de US$122.
Negocios
Así es como el Día de la Madre impulsa al sector gastronómico todo el año
La celebración se ha convertido en el día más rentable del año para muchos restaurantes. Algunos chefs incluso han construido sus menús, negocios y relatos en torno a sus madres.
Estados Unidos
Más allá de Disney: Los mejores restaurantes de Orlando
El 18 de abril, la Guía Michelin concedió estrellas a 10 restaurantes locales.
Colombia
Leo Espinosa ve en oferta de restaurantes el mayor reto para que Colombia sea destino gastronómico
La mejor chef del mundo habló con Bloomberg Línea de cómo ha evolucionado su negocio, los retos de la industria y los daños que pudo haber causado, de aprobarse, la reforma laboral
Estilo de vida
Un nuevo restaurante en Corea del Sur recibe tres estrellas Michelin por su salsa madre fermentada
Un nuevo restaurante surcoreano recibe tres estrellas en el fulgurantes panorama gastronómico asiático.
Estilo de vida
Miami se reinventa y estos son algunos nuevos restaurantes que prometen calidad sin excesos
La escena gastronónica de la ciudad de Miami brilla más que nunca y empieza a ver la disconección con los precios.
Estilo de vida
El nuevo restaurante de Gordon Ramsay estará en un rascacielos de Londres
La oportunidad de comer en el restaurante más alto de Londres los platillos ideados por Ramsay no es poca cosa.
Estilo de vida
Los mejores restaurantes del Reino Unido e Irlanda, según la Guía Michelin
Si bien existe un incremento en la lista de establecimientos con una estrella, la ciudad de Londres ha descendido en la clasificación general.
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Estilo de vida
Los 10 mejores restaurantes de Londres para reservar en 2025
En las nuevas aperturas más esperadas del año, Gordon Ramsay vuelve su mirada hacia el cielo y la potencia financiera Carbone aterriza en el Reino Unido.
Estilo de vida
Los 11 mejores restaurantes de Nueva York para reservar en 2025
La cocina caribeña, el sushi “bucket list” y un comedor giratorio en Times Square serán protagonistas en la Gran Manzana el año que viene.
Estilo de vida
Las seis tendencias que llegarán a su mesa de restaurante en 2025
En 2024, predijimos el auge de los cócteles calientes acostumbrados a estar fríos, como los negronis; la preponderancia de la cocina regional a la parrilla vista en lugares como el restaurante londinense Mountain, centrado en la cocina vasca; y cada vez más marisco añejo, todo lo cual dio en el clavo.
Estilo de vida
Los 9 mejores restaurantes del mundo para cenar el 31 de diciembre
Estos destinos están redefiniendo la gastronomía y se han ganado un lugar entre los mejores gracias a su calidad.
Estilo de vida
Los 74 mejores restaurantes de Nueva York, según la Guía Michelin
Un restaurante coreano ha irrumpido en la fiesta: Jungsik. Se sitúa en Tribeca y es originario de Seúl; recientemente fue elevado al club de las tres estrellas
Negocios
Las quiebras de restaurantes se aceleran ante la pérdida de clientes
Con la intención de mejorar el crecimiento algunas cadenas han optado por lanzar menús económicos y promociones en cocteles que atraigan consumidores
Estilo de vida
Estos nueve restaurantes ostentan el título del mejor del mundo, según ‘La Liste’
Los resultados no son sorprendentes; en su mayor parte, la lista se lee como un compendio de los restaurantes más famosos de las ciudades del mundo
Negocios
¿Cuánto cuesta comer en los mejores restaurantes de Latinoamérica?
Los premios de Latin America’s 50 Best Restaurants, con una trayectoria de 12 años, reconocen cualidades como el talento, la innovación, el patrimonio y la variedad de la gastronomía en la región
Estilo de vida
Estos son los 15 mejores restaurantes de Texas, según la Guía Michelin
La tradición y el tiempo se vieron galardonadas en la gastronomía de alta gama mexicana con menús muy ligados a su historia