Asadores de Salt Bae valdrían más que un unicornio con venta a fondo qatarí

El popular influencer de la carne y la sal es fundador de una cadena de restaurantes con presencia en varios países

Nusret Gokce, el restaurantero conocido como Salt Bae, se toma una selfie en su restaurante de Estambul.
Por Ercan Ersoy
31 de mayo, 2022 | 05:56 PM

Bloomberg — Los dueños del asador Nusr-Et, fundado por el influencer conocido como Salt Bae, están en conversaciones para vender una participación al Qatar Wealth Fund.

El D.ream Group, propiedad de Dogus Holding AS, del multimillonario turco Ferit Sahenk, podría vender una participación del 20% a la Autoridad de Inversiones de Qatar (QIA) por unos US$300 millones, dijeron personas con conocimiento de la operación que pidieron no ser identificadas ya que la información es privada. Un acuerdo a ese precio implicaría una valoración de US$1.500 millones.

El periódico turco Sozcu informó de las conversaciones a primera hora del martes. Dogus confirmó las discusiones con la QIA, pero no quiso dar más detalles. El fondo qatarí no estaba disponible de inmediato para hacer comentarios.

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Dogus ha estado tratando de conseguir dinero en efectivo y de cumplir con las promesas que hizo a los bancos como parte de una reestructuración de la deuda. En 2020, la empresa acordó vender una participación del 30% en un centro comercial de alta gama de Estambul a una rama de la QIA.

D.ream Group posee participaciones en negocios como Nusr-Et, fundado por el restaurantero Nusret Gokce (Salt Bae). Entre los inversores de la empresa se encuentran Temasek, de Singapur, y la firma de capital privado Metric Capital Partners, con sede en Londres, que compró una participación del 17% por 200 millones de dólares en 2018, valorando la empresa en US$1.180 millones.