Bloomberg — Los viajes de Marion Emmanuelle Bullôt son constantes. En su calidad de socia directora del grupo hotelero AvroKO, recorre el mundo y se encarga de proyectos de restaurantes, bares y hoteles.
Entre su cartera de clientes se encuentran la apertura de Hoxton’s en el distrito Fulton Market de Chicago y los cruceros Virgin Voyages de Richard Branson.
Se inició en el mundo de la restauración, trabajando con chefs célebres como Gordon Ramsay y Marco Pierre White. Entre 2017 y 2018, recorrió unas 300.000 millas en avión; últimamente, su media ha rondado las 200.000.
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Su línea aérea predilecta es Air New Zealand, donde ha volado cientos de miles de kilómetros. “Su servicio es excelente”, afirma. “Y son asombrosos los productos que lanzan, como el Skycouch; por lo general, hay que pagar un dineral para estar en posición horizontal durante el vuelo, pero lo han logrado en clase turista”.
Según Bullôt, la oferta, que ofrece a los viajeros la posibilidad de adquirir un asiento en clase económica y convertirlo en una cama para acostarse, le fue de gran ayuda en un viaje reciente entre Auckland y Nueva York con su bebé de seis meses. “Para mí, poder acostarme es la característica más importante; ni siquiera necesito todas las ventajas y comodidades de la clase business”.
Bullôt asegura que ha podido combatir el jet lag no con apps ni modificando sus hábitos de sueño, sino reservando los vuelos más adecuados que le permitan dormir bien durante la noche.
“Los viajes de negocios más inteligentes siempre tienen que ver con pensar estratégicamente, cuándo llegaré, qué tengo que hacer... y elegir los vuelos que te preparen para el éxito”. Bullôt, que es francesa y tiene 42 años, vive con su esposo y su hijo en Nueva Zelanda. He aquí sus consejos para viajar.
Reserve una habitación de hotel para la noche previa a su llegada al destino con el fin de evitar el check-in por la tarde.
A menudo, tenía reuniones que comenzaban justo cuando me bajaba del avión y eso me resultaba muy, muy complicado. Así que comencé a llamar al hotel en el que iba a hospedarme y a pagar una noche más para poder registrarme a las 8.30 a.m. o cuando saliera del aeropuerto y así poder dormir unas horas.
Si contactas con ellos con antelación, los hoteles se aseguran de que la habitación esté lista para cuando llegues. Esto lo he hecho yo muchas veces y funciona de maravilla: simplemente dejas el equipaje, te metes en la cama, pones el despertador, duermes un par de horas, te vistes y te vas a las reuniones al mediodía, más o menos, y te sientes infinitamente mejor.
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Curiosamente, prefiero volar de Nueva Zelanda a Nueva York (un vuelo de 16 horas) que de Nueva York a Londres, porque es un vuelo de solo seis horas y en ese vuelo en particular no puedes dormir.
Para cuando te quedas dormido en la ruta de Nueva York a Londres, ya has aterrizado. Al menos en el largo vuelo desde Nueva Zelanda, puedes descansar un poco. Odio el jetlag y haré casi todo lo posible para evitarlo.
Si viajas constantemente, puede que tenga sentido vivir en un hotel en lugar de alquilar un apartamento.
Yo vivía en la ciudad de Nueva York y dirigía una de las consultorías de AvroKO, por lo que mis proyectos podían estar prácticamente en cualquier parte. Un día podría haber tenido que estar en China y al día siguiente en Río de Janeiro, por lo que era mucho trabajo mantener un apartamento.
Hice unos cálculos rápidos y descubrí que, en realidad, me saldría más barato vivir en hoteles. Decidí probar eso durante dos o tres meses, pero terminé viviendo en hoteles durante unos dos años y medio.
Me alojé en diferentes propiedades, pero el Standard de Nueva York, tanto el del East Village como el del High Line, terminaron siendo los más frecuentados por mí.
Lo que eso significó para mí fue: entablé relaciones con los conserjes, lo que me ayudó a conseguir reservas en restaurantes en mesas difíciles de conseguir en la ciudad, y tuve reuniones en los vestíbulos y cafeterías del hotel, lo que me hizo la vida más fácil. Y también hubo otras ventajas, por supuesto.
Un día, el personal del hotel Standard terminó dándome la suite del ático y mencionó en broma que Leonardo DiCaprio acababa de salir de esa habitación la noche anterior. Y yo pensé, Dios mío. Era una noche de lunes para mí. Tenía un vuelo temprano a Fayetteville, Arkansas, de todos los lugares. Así que ciertamente no organicé el tipo de fiesta que probablemente Leo organizó la noche anterior.
La Polinesia Francesa está injustamente fuera del radar de la mayoría de los viajeros de élite: prefiero elegirla antes que las Maldivas.
Para mí, el vuelo dura solo cinco horas, así que es como estar en Hawái. Creo que para algunas personas es un lugar prohibitivamente caro, lo que, en cierto modo, es evidente.
Hay algunas propiedades de primera clase, como el Brando, donde el presidente Obama fue al final de su segundo mandato presidencial para escribir su libro, donde una habitación puede costar US$3.000 por noche.
Pero hay formas de explorar la Polinesia Francesa de una manera bastante rentable.
Hay algunos Airbnb realmente fantásticos que cuestan US$100 o US$200 por noche y son simplemente mágicos.
El consejo que le doy a la gente es que se den el gusto de pasar unos días en complejos turísticos como el Brando, el Four Seasons Bora Bora o el recientemente renovado hotel Conrad, y luego pasen otra semana explorando alojándose en Airbnb y explorando las islas más pequeñas más allá de Tahití y Bora Bora. A veces, parecerá que tienes una pequeña isla entera para ti solo.
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Sepa qué vuelo necesita reservar con antelación si su viaje se cancela.
Después de algunas experiencias de viaje de pesadilla en 2021 y 2022, ahora siempre pienso en el peor escenario posible: un vuelo cancelado o una conexión perdida.
No me detengo en ello, pero dedico el tiempo justo a planificar para asegurarme de tener una alternativa, lo que significa saber de inmediato qué nuevo vuelo tendré que reservar si pierdo mi conexión o si se cancela un vuelo. Como sabemos hoy en día, comunicarse con alguien por teléfono es increíblemente difícil.
Tener un plan B a mano no solo reduce el estrés en el momento, sino que también te da una ventaja sobre los otros 200 pasajeros de tu vuelo cancelado mientras intentan averiguar qué hacer, ya que ya has reservado otro vuelo para salir de tu destino. Preocúpate por reclamar los costos adeudados más adelante y sé decidido.
Hágase amigo de los auxiliares de vuelo.
Tengo un bebé y todo el mundo sabe que en la clase turista hay asientos con cuna, pero muchas veces, si hablas con los auxiliares de vuelo, te darán consejos especiales.
Hace poco volé con mi bebé en clase business con TAP Air Portugal y me dieron el consejo de ponerlo en ese pequeño túnel donde pones los pies cuando estás tumbado. Dijeron que los bebés caben muy bien ahí, son muy cómodos.
Pensé que era una locura, pero estaba muy cómodo y tengo algunas fotos muy bonitas de él en ese pequeño lugar. No es un producto real de las aerolíneas ni nada por el estilo, pero los auxiliares de vuelo lo han visto todo.
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