Bloomberg — El secretario de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos, Robert F. Kennedy Jr., se reunió el lunes con altos ejecutivos de Kraft Heinz Co. (KHC), General Mills Inc. (GIS) y otras empresas alimentarias y les pidió que eliminen los colorantes artificiales antes del final de su mandato.
“Kennedy espera un cambio ‘real y transformador’ al ‘eliminar los peores ingredientes’ de los alimentos”, según una carta de la Asociación de Marcas de Consumo que describía la reunión y que fue vista por Bloomberg News.
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Kennedy “dejó clara su intención de tomar medidas a menos que la industria esté dispuesta a ser proactiva con soluciones”, según la carta, enviada por Melissa Hockstad, directora ejecutiva de la CBA.
La CBA, un grupo industrial de productos envasados y alimentos, discutirá con el personal del HHS “sobre las expectativas específicas que tienen de la industria y compartir cómo el HHS puede ayudar a eliminar los obstáculos para que la industria aporte soluciones”.
Kennedy publicó ayer una foto en X con líderes de la industria alimentaria.
Las autoridades sanitarias estadounidenses prohibieron a principios de este año el colorante alimentario artificial Rojo nº3, que se ha relacionado con el cáncer y se ha utilizado en decenas de productos, desde caramelos hasta medicamentos para el resfriado.
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Sin embargo, los demás colorantes siguen siendo legales y se utilizan en decenas de miles de productos de supermercados y tiendas de conveniencia en EE UU, según datos de NielsenIQ. Su eliminación ha sido una parte central del movimiento “Make America Healthy Again” de Kennedy.
La crítica sigue lo que los defensores de la salud llevan años diciendo: los colorantes sintéticos no añaden sabor ni valor nutricional, pero hacen que los alimentos poco saludables sean más atractivos visualmente. También existe la preocupación de que los colorantes puedan ser cancerígenos o desencadenar hiperactividad en algunos niños.
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