Volatilidad del café se dispara a niveles no vistos desde 2021 por Brasil y aranceles

Las sequías en Brasil, los aranceles de EE.UU. y las apuestas especulativas dispararon la volatilidad del café en Nueva York a máximos de cuatro años.

PUBLICIDAD
Cereza de café arábica es pelada en una máquina de molienda. Foto: Bloomberg
Por Pratik Parija - Dayanne Sousa
18 de septiembre, 2025 | 12:35 PM

Bloomberg — Las fuertes oscilaciones de los precios del café esta semana --impulsadas por las preocupaciones sobre la escasez de suministros en Brasil, los aranceles y luego la toma de ganancias- han llevado la volatilidad en los futuros de Nueva York a un máximo de cuatro años.

El café Arábica, la variedad preferida por cadenas como Starbucks Corp. (SBUX) para sus cafés especiales, alcanzó un máximo histórico a principios de semana debido a la preocupación por la sequía en Brasil, el principal productor, y los aranceles estadounidenses a los suministros provenientes del país sudamericano.

PUBLICIDAD

Ver más: Café arábica supera los US$4 y toca su mayor precio desde febrero

Posteriormente, los precios retrocedieron a medida que los operadores, impulsados ​​por algoritmos, obtenían ganancias y la bolsa encarecía el mantenimiento de las posiciones.

Las fluctuaciones en las operaciones de esta semana impulsaron el indicador de volatilidad histórica de 60 días a su nivel más alto desde octubre de 2021. Los precios subieron hasta un 1,5% el jueves, antes de reducir las ganancias.

PUBLICIDAD
Coffee Sees Big Price Swings | A gauge of arabica's volatility hits four-year high

La toma de ganancias lastró los precios el miércoles ante las lluvias previstas en las principales regiones productoras de Brasil, según Gnanasekar Thiagarajan, director de la firma de investigación de materias primas Commtrendz Research. Aun así, añadió que se observan algunas compras a precios de ganga tras la caída.

Las condiciones secas antes del período crítico de floración en Brasil, combinadas con existencias limitadas y preocupaciones comerciales, continúan apoyando el mercado.

Ver más: Starbucks ajusta operaciones en las plantas de café de EE.UU. para reducir costos

“Los aranceles del 50% impuestos a las importaciones brasileñas en EE.UU. han provocado una búsqueda intensiva de suministros en EE.UU. y una fuerte caída de las existencias certificadas por el ICE”, escribió Mark Bowman, analista de ADM Investor Services, en un informe.

“Según se informa, los agricultores brasileños se muestran reacios a vender sus suministros en el mercado mundial ante la posibilidad de que los tribunales estadounidenses declaren ilegales los aranceles”.

Precios

  • El café arábica subió un 0,7% a 3,784 dólares la libra a las 11:05 am en Nueva York.
  • El café robusta bajó ligeramente en Londres.
  • En otros productos blandos, el cacao y el azúcar sin refinar retrocedieron en Nueva York.

Lea más en Bloomberg.com

PUBLICIDAD